Микропост о мини-тёрке

Я хотела бы рассказать о моей маленькой помощнице — мини-тёрке.

Она появилась в моем доме очень давно и некоторое время она лежала в шкафу (кстати, ссылка сгорела, поэтому я прикрепила аналогичную).

Однако позже я оценила полезность в случаях, когда нужно натереть совсем небольшое количество чего-нибудь, что просто размажется по большой терке. Чаще всего я использую терку для натирания цедры, мускатного ореха, корня имбиря и изредка чеснока.

Устройство совсем простое — металлическая пластина с зазубринами, дырочек нет.

Чтобы не потерять ни миллиграмма ценного продукта, после использования теркой нужно постучать о край посуды или провести между рядами зубчиков кончиком ножа. Моется легко, просто под струей воды или щёточкой.

Один минус — для больших объемов эта терка не очень удобна. Например, мой любимый цитрусовый хлеб я обычно готовлю в двойном размере, поскольку все мои знакомые от него в восторге. Его цедрой не испортишь, поэтому я добавляю цедру трех-четырех апельсинов. Я нашла на али ещё вот такой вариант и хочу заказать длинную терку-нож для цедры, пармезана и шоколада.

Дальше будет мой личный маленький лайфхак — так я топлю масло, когда лень брать дополнительную тарелку, чтобы растопить его в микроволновке.

Угадайте, что можно приготовить из набора ингредиентов, представленных на столе? Ответ напишу завтра:)