Бичпакеты с ebay №6. Обзор лапши "Jin Ramen (Hot)" острая и пряная

Продолжаю рассказывать свои впечатления о лапше с просторов ebay.

Сегодня расскажу про лапшу Jin Ramen (Hot).

Эта лапша имеет среднюю степень остроты по меркам корейцев, но для обычного европейца покажется огненной лавой.

В целом лапша вкусная, но всё же лучше брать Jin Ramen (Mild). У нее менее выражена острота, и есть свой особый вкус.

Для тех, кто вдруг не читал, или хочет перечитать и сравнить, ниже ссылки на мои предыдущие обзоры лапши:

1. Бичпакеты из Кореи. Рассказ про то как я лапшу на Ebay покупал. Обзор лапши Ramen «Горячая цыпочка с чёрными бобами»

2. Бичпакеты с ebay №2. Обзор лапши «Жареный пьяный базилик»

3. Бичпакеты с ebay №3. Обзор лапши «Shin Ramen». Очень очень острая лапша

4. Бичпакеты с ebay №4. Обзор лапши «Jin Ramen (Mild)» Корейская средне-острая лапша

5. Бичпакеты с ebay №5. Обзор лапши «KimChi Ramyun Ramen» острая как батин суп

Лапша так же взята на ebay. Покупалась по принципу «куплю вот эту, тут упаковка симпатичная».

Как, впрочем, и предыдущие вкусы.

Ну что пришло то пришло.

Упаковка лапши как всегда не имеет ни слова на русском. Когда уже начнут для нас писать информацию?

Внутри пачки, как и положено, положена лапша, острая суповая основа и сушеные овощи которые надо варить:

Сама лапша рамен в отличии от нашей лапши из бичпакетов более плотная. И предназначена именно для варки. А еще мне нравится в ней то, что, если она минут 5 после варки еще лежит в бульоне, она этот бульон впитывает, и становится еще вкуснее. Ну и не разваривается, и не разваливается.

Приступаем к приготовлению.

Готовить буду по уже опробованному и рекомендованному рецепту:

1. Смесь сушеных овощей высыпать в кастрюлю, залить 550мл воды и довести до кипения.

2. В кипящую воду бросить лапшу и приправу. Варить 4 минуты.

3. По вкусу можно добавить яйцо, зелень, кимчи, майонез и т.д.

Но в этот раз немного внесу свои поправки. Именно так как нравится мне, вам не обязательно повторять.

Начну с воды. Наливаю в небольшую кастрюлю, высыпаю овощи, ставлю вариться:

Пока варится вода, достаю из холодильника сосиску, нарезаю ее полукольцами. Это будет дополнительный ингредиент:

Так как я не очень люблю дикую остроту, в этот раз острую суповую основу целиком высыпать я не буду. Высыплю пол пачки:

А вторую половину основы выкидывать жалко. Она ведь несмотря на свою остроту довольно вкусная.

Тут вспомнил рецепт из девяностых. Когда тоже были острые бичпакеты «большая красная чашка» и им подобные. Мы тоже пол пачки основы высыпали, а вторая половина посыпухи отлично подходила чтобы посыпать ей майонез, намазанный на хлеб.

Вот и я решил попробовать. Кусочек хлеба, немного майонеза:

Реально вкусно!

Поэтому по желанию можно и повторить:

Можно еще ложкой равномерно прям на хлебушке майонез размешать:

Получается ну очень вкусно. Правда можно тупо наесться этим хлебом и майонезом пока готовится лапша. Поэтому на

том хватит. да и в таком виде я майонез стараюсь не есть. Да я его вообще стараюсь не есть. Но не всегда получается.

Кстати к этому моменту закипела вода. Поэтому закидываю в нее лапшу с суповой основной и оставляем под слабым огнем вариться 5 минут:

Спустя 5 минут отключаю, закидываю нарезанную сосиску и оставляю еще на несколько минут для смешивания вкусов и набухания самой лапши:

Спустя 5 минут, перекладываю лапшу в тарелку. Можно и пробовать:

И в таком виде я скажу вам лапша идёт прям на ура. Это у меня получился сытный завтрак. Запивал я его кстати чаем кимун:

И что могу сказать в итоге? Ну, во-первых, лапша сама по себе очень вкусная. Она плотная, и по структуре больше похожа на спагетти. Но тоньше и немного мягче.

В целом о вкусе сказать сложно. Он также находится на втором плане из-за большого количества перца. Присутствуют привкус грибов, мяса, зелени. Ну так как я добавил сосиску, она тоже дает свой привкус. Но вкус мне нравится.

Еще один плюс такой лапши, ей можно достаточно плотно завтракать. Она дает сытость на продолжительное время. Заметил, что, если с утра завтракаю такой лапшой, к обеду еще не настолько голоден чтобы вместо работы сидеть и слушать как урчит мой голодный желудок.

А еще именно с этой лапшой заметил то, на что не обращал внимание в предыдущих дегустациях.

Так вот. У нас сегодня неплохо так даванул мороз:

Машина не завелась. Поэтому детей оставил дома, а на работу пошел пешком. У меня так получается, что мне пешком идти по времени столько же, ато и быстрее, чем если я пойду в другую от работы сторону до маршрутки, а потом еще и буду стоять мерзнуть эту маршрутку ждать. Поэтому теплее оделся и пошел на работу:

И во время ходьбы заметил, что острая лапша неплохо так работает в животе как грелка. Шел и мне становилось жарко. Такой мини реактор в моём пузе. Возможно это эффект любой острой пищи, но я раньше особо не замечал.

В итоге я пришел на работу реально взмокшим. Хотя особо не торопился по дороге, еще и морозные виды города фотографировал.

Заключение:

Лапша конечно вкусная. Вкус необычный и отличается от привычных нам бичпакетов типа роллтон или бигбон. Но я конечно же не рекомендую бежать и заказывать эту лапшу. По двум причинам. Во-первых, дорого. А во-вторых люди пишут, что находят такую же у себя в оффлайн магазинах.

Данным обзором я рассказываю о своей покупке и о своих впечатлениях. Надеюсь вам было интересно.

На этом всё. Желаю всем добра и здоровья.