Товары из Китая

Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл


  • Цена: $15,99
  • Приветствую! Сегодня в обзоре речь пойдет о соусе Tabasco Green Jalapeño. Соус среднеострый, кисленький. В целом довольно приятный. Подробности и много фото еды далее 😉

    Соус (и еще некоторые вещи) я заказал на адрес друга работающего и проживающего в Атланте. Он пару раз в год приезжает на родину и вот как раз под новый привез мне ништяков.

    Итак рассмотрим упаковку

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Состав

    Состав: спиртовой уксус, перец халапеньо, вода, соль,

    загуститель, кукурузный крахмал, загуститель ксантановая камедь,

    антиокислитель аскорбиновая кислота.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Вполне свежий

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Открываем

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Снимаем крышку

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Дозатор

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Будем есть

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Видно что сам соус скорее желто-зеленый, по консистенции средне жидкий.

    Как раз перед этим совершил набег на фикспрайс

    Форма для запекания

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    И чипсы

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    К форме еще вернусь, а пока буду есть чипсы

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Вкусно, умеренно остро, кисло. Вполне неплохо. Кислота не уксусная, а скорее от самого перца. Вообще вкуса и запаха уксуса не чувствуется. В целом кукурузные чипсы можно мокать в соус, есть и запивать пивом. Мне понравилось. Соуса съел не мало, слезы и сопли не текли.

    Теперь вернемся к форме для запекания. Накануне вечером я замариновал мясо.

    Сейчас расскажу об этом подробнее.

    Запекать я собрался кусок мяса и ребра.

    Для начала я напишу как обычно мариную мясо для запекания

    Маринад: соевый соус, паприка, перец чили, пара столовых ложек меда (можно сахар) немного подсолнечного масла, измельченный чеснок (обычно много, можно головку), жидкая горчица (на вкус, я много), раздавленные ягоды можжевельника, но это на любителя.

    Жена с детьми жалуются что остро, а у дочки аллергия на мед.

    Так что немного упрощаю

    Соевый соус

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Если есть соус терияки с ним будет вкуснее. Я его тоже лью в маринад. И немного растительного масла.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Чуть шамбалы для аромата (не обязательно)

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Горчица

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Сахара пару ложек

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Чеснок. Много.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Можжевельник

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Берем кусок свининки с ребрами.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Отрезаю часть мяса, разделяю ребра. Можно оставить на ребрах, но я решил сделать немного разные блюда.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Закидываю все в маринад и хорошенько перемешиваю, заодно заляпывая стол.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Прижимаю тарелкой и убираю в холодильник мариноваться. У меня мариновалось часов 16 (когда вспомнил и достал)

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    На следующий день.

    Достаем

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Смазываем маслом форму для запекания

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Укладываем ребра

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Чуть маринада. Если есть густой терияки можно полить сверху.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Потом накрываем все фольгой, защипывая края

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Для мяса — фольгу кладем в форму для запекания, в нее кладем мясо, плотно заворачиваем, лучше в несколько слоев (чтобы не вытек сок)

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Кладу в фольгу и обсыпаю зернами горчицы.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Духовка разогрета до 180 градусов

    Ставим внутрь

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Про ребра вспоминаем где-то через час.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Снимаем верхнюю фольгу

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    И даем подрумяниться еще минут 20 (можно и больше, но есть шанс пересушить)

    Можно полить терияки.

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Мясо оставляем в духовке еще на полчаса

    Сфотографировать получилось лишь спустя какое-то время))

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Вот и мясо готово

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Запеченое таким образом мясо на следующий день еще вкуснее (если его сразу не съедят))

    Обычно для запекания в фольге беру более жирное мясо, например шею. Получается очень вкусно.

    Ну а соус? Соус неплохо подходит к мясу, не перебивает вкус, добавляет приятной теплой остроты.

    Пока из того что у меня есть я везде лью Шрирачу. Не очень острый, но очень вкусный. Луизианна хабанеро для меня пока боль, могу есть совсем немного))

    Соус Tabasco Green Jalapeño 148 мл

    Табаско в течении дня с чипсами и мясом я умял приличное количество. На следующий день кишки не болели, пукан не горел. Все ок))

    Спасибо за внимание!


СМОТРИ ТАКЖЕ