Фундук неочищенный жареный соленый 800 гр.

Орешки всякие разные я люблю, но фундук у меня никогда раньше не ассоциировался с солёными закусками. Чаще всего я покупал его в составе фруктово-ореховых смесей или в плитках шоколада. Для меня это всегда было сладкое лакомство. Наткнувшись на такой вариант приготовления, решил попробовать и его, благо отзывы были в основном позитивные.

Фундук это орех кустарников семейства берёзовых — лещины или по-простому лесной орех. В наших тамбовских лесах это довольно частое растение и при желании нарвать лесного ореха труда не составляет.

Но размер наших орехов не очень велик, видимо из-за климата они не набирают максимально возможный вес, к тому же попадается много испорченных и пораженных паразитами плодов. При случае, когда хожу в лес по грибы, я их собираю, но есть много не могу, так как от их терпкого вкуса у меня начинается аллергия. С покупными такого за собой не замечал. Особенно понравились купленные как-то в поездке на юг, кажется в Лазаревском, молодые горные орехи. Они были более сладкие и крупные, чем наши местные. Мы с женой в момент смолотили целый пакет, как семечки пощелкали.

Как и все орехи, фундук содержит необходимые организму аминокислоты, витамины и минералы. А железа в фундуке больше, чем в мясе. В ядрах орехов также присутствуют другие полезные вещества: фитостеролы, каротиноиды и флавоноиды, которые обладают высокой биологической активностью.

Но, как и с любыми орехами, переедать фундук не стоит. Рекомендуемая суточная порция должна составлять не более 30–50 г. орехов, потому что при передозировке возможна не только аллергия, как у меня, но и другие расстройства. Медицина утверждает, что доходит даже до спазма сосудов головного мозга. Но это наверное совсем исключительные случаи у людей с особой предрасположенностью и слабым здоровьем.

Поставляются орехи в прочном целлофановом пакете

На упаковке имеется бирка с датой производства — апрель 2022 и информацией о пищевой и энергетической ценности продукта в пересчете на 100 г. О происхождении плодов лещинника никакой информации нет, только данные производителя из Подмосковья. Однако размер орехов и обсыпка морской солью выдает в них отнюдь не подмосковное происхождение. Наши леса на 500 км южнее, но до таких размеров орехи у нас не вызревают

Вес продукта БРУТТО 816 грамм

Вес продукта НЕТТО 803 г. Очень приятно, что продукт, купленный через интернет, отвечает заявленной весовой характеристике, ведь даже в рознице могут легко не долить или не доложить до декларируемого веса. Уважаю!

Внешний вид орехов очень порадовал. Практически все одного калибра и цвета, крупные, красивые. Без единого намека на порчу или паразитов

Практически все орешки уже расколоты, упражняться с пассатижами почти не придется

Пустых скорлупок можно сказать нет, да и эти, видимо просто откололись, так как встречаются и наполовину очищенные орехи

Орешки обильно посыпаны большими крупинками соли желтоватого оттенка, как утверждает производитель это морская соль

На орехе соль держится очень крепко, мне неожиданно понравилось сочетание фундука с солью и в попытках подсолить его этой солью пришлось соскребать крупинки зубами со скорлупы, наверное это не очень гигиенично, но уверяю вас, очень вкусно

Тем не менее, после пересыпания орехов в тарелку, в пакете осталось вот такое количество соли

Ядра орехов также все как на подбор. Ровные, плотные, в меру прожаренные. Я давно не видел таких больших и красивых орехов

Внутри никаких червоточин или повреждений также нет. Мне не попалось ни одного кислого, сморщенного или трухлявого ореха. Хотя в отзывах встречаются и негативные комментарии, что орешки трухлявые. Может кому-то попадались несвежие партии? В моих такого нет абсолютно

О вкусе. Если бы существовал некий эталон данного продукта, то эти орехи я бы принял за него. Крупные, свежие, так как надо пожаренные ядра. Понравилось мне и сочетание фундука с солью. Хотя, если кто предпочитает классический вкус, то внутри орех практически не соленый, видимо обсыпка производилась до раскола скорлупы. Неколотые орехи тоже попадаются, я бы оценил их количество в 10%. Те что расколоты, легко открываются пальцами

В первый раз я съел порцию, наверное втрое превышающую рекомендуемую норму, так сильно мне понравились эти орехи. Никакой терпкости во вкусе, как у наших местных орехов у этих нет. Соответственно не было никакой аллергии и у меня.

Так как орехи уже расколоты, то долго хранить их нельзя. Когда орешки лишаются оболочки, в них начинается процесс распада витаминов и минеральных веществ, они начинают прогоркать. Чтобы замедлить этот процесс, я поместил их в герметичный контейнер

Но думаю, долго они там не задержатся. Орехи к покупке рекомендую.