Гейзерная кофеварка Italco INDUCTION

Я кофе не пью совсем, никакой. Иногда, если заставляют в компании — могу выпить, но без удовольствия. Я люблю чай. А вот супруге кофе нравится, пьет его кажде утро, для неё и заказал. Выбор конкретно этой гейзерной кофеварки был обусловлен двумя причинами. Первая — кофеварка должна подходить для индукционной плиты.

Второе – небольшой объем, в данном случае всего 200 мл, так как кофе пьет только один человек, хотя не знаю, в характеристиках заявлено, что готового кофе хватит на 4 порции, но моя супруга пьет кофе именно из 200 мл чашки, наверное это неправильно, но так уж есть.

Поставляется кофеварка в картонной коробке с качественной полиграфией.

На обратной стороне коробки указаны рекомендации по уходу за кофеваркой.

Они не лишние, так как кофе в ковеварке гейзерного типа готовится немного иначе, чем в турке, несмотря на схожую форму корпуса этих кофеварок. Гейзерная кофеварка, она же мока (от итальянского la moka), это такой тип кофеварки, в котором кипящая вода, вытесняемая под давлением пара, поднимается из нижнего резервуара в верхний через отделение с молотым кофе. 

Мока состоит из трёх основных частей: нижнего резервуара, воронки-фильтра и верхнего резервуара.

Нижний резервуар наполняется водой. Сбоку резервуара установлен предохранительный клапан для аварийного спуска пара. В воронку засыпается молотый кофе, затем она устанавливается в горлышко нижнего резервуара, её носик (трубка) находится на расстоянии примерно 3—6 мм от дна резервуара. Во время приготовления кофе горячая вода поднимается через носик, рассекается фильтром и попадает в чашу с молотым кофе. При выходе из чаши с молотым кофе напиток отфильтровывается, попадает в воронку и через её носик изливается в верхний резервуар, где и накапливается.

Технические характеристики:

Тип: гейзерная кофеварка

Модель: Italco Induction 227400

Объем: 200 мл

Материал корпуса: нержавеющая сталь

Материал рукоятки: нейлон

Индукцинное дно: есть

Подходит для ПММ: нет

Теплоизоляционная ручка: есть

Количество порций: 4

Дополнительно: предохранительный клапан давления

Из транспортировочной защиты только полиэтиленовый пакет

Корпус кофеварки изготовлен из нержавеющей стали. 

Ручка и прихватка бакелитовые.

Конструкция разборная. Соединение винтовое. Состоит из трех частей.

Нижний резервуар имеет на стенке клапан сброса аварийного давления, на случай закупорки гейзерной трубки.

Дно двойное, ферромагнитное, подходит для индукционной плиты.

Средняя часть имеет снизу трубку и мелкие отверстия на дне, сюда засыпается молотый кофе. 

В эту часть поступает пар из нижнего резервуара и, проходя через крупицы кофе, насыщается его вкусом и ароматом – заваривается.

Затем он проходит вверх еще через один металлический фильтр, но уже более тонкий.

Поднимается вверх по трубке, конденсируется и изливается из отверстия на дно верхнего резервуара – это уже готовый кофе.

В руке рукоятка лежит достаточно удобно.

Инструкция по эксплуатации изложена на одной из сторон коробки. 

Следуя ей, готовим кофе. Насыпаем кофейные зерна в кофемолку и перемалываем до грубо-среднего помола.

Наливаем фильтрованную воду в нижний резервуар, чуть не доходя до подрывного клапана. Получается около 220 мл.

Ставим бункер для кофе в нижний резервуар и насыпаем в него кофе до верха. Не трамбуем.

Плотно навинчиваем верхнюю часть кофеварки.

Ставим кофеварку на плиту и включаем среднюю степень нагрева.

Я опасался, что наша индукционная плита Electrolux не опознает эту кофеварку. Такое уже бывало, когда я пытался подобрать турку для нашей плиты. Понятное дело, что классические медные турки можно было бы даже и не пробовать, а специальные медные с ферромагнитным дном стоят каких-то неразумных денег. Поэтому я взял с собой в магазин магнит и стал им проверять обычные турки из нержавейки. Магнитилась только одна, её и взял. Но, не смотря на это, даже самая маленькая конфорка отказалась работать с этой туркой. То ли железа было маловато в её составе, то ли диаметр дна был слишком мал, но приготовить в ней кофе на индукционной плите не вышло. Конфорка индицировала F и не включала нагрев.

С обозреваемой кофеваркой такого не случилось и плита заработала с ней без проблем.Уже через несколько минут послышалось журчание и появился вкусный аромат кофе. Открыв крышку можно увидеть, как он изливается из трубки. В конце процесса кофеварка зашипела и начала брызгать из трубки – значит вода почти выкипела и нужно выключать нагрев. Инструкция запрещает нагревать пустой резервуар. Я так думаю без воды его просто выгнет.

Наливаем готовый, свежесваренный кофе в чашку. Аромат, даже для меня, абсолютно нейтрального к кофе, стоит обалденный. 

Кофе сварился чистый, совершенно без крупинок. 

Добавил полторы ложки сахара. На мой не гурманский вкус кофе получился крепковат, но все же вкусен.

После приготовления кофе слипается в одну большую таблетку. Все части кофеварки нужно тщательно вымыть от остатков кофе. Моется она легко.

Жена же сказала, что сильной разницы во вкусе между кофе, заваренным прямо в чашке и гейзерным, она не видит. Единственный плюс – что в гейзерном нет крупинок, которые прилипают к зубам в заварном кофе. 

И да, остатки кофе она использует для какого-то скраба, тут я совсем не понимаю, комментировать не буду.