Кофе, который перевернул мой мир

Всегда считала эспрессо — вариантом для бедных, жадных или извращенцев. Мол, уж пришли в кофейню, ну что вам жалко доплатить и взять «нормальный капучино»?

Скучный маленький эспрессо, да кто его придумал вообще?

Если уже надоела моя философия, добро пожаловать под кат.

История заказа кофе от российского обжарщика со смешным названием бренда Lemur была чистым экспериментом. А почему бы не попробовать еще один скидочный кофе с Али?

Тем более, что арабику из Эфиопии вообще очень сложно испортить.

Что ж, заказали. Кофе прибыл достаточно быстро.

Посылка пришла в комплекте с полной картой ассортимента и смешной карточкой, на которой было написано, что Лемур грустит, когда покупатели не оставляют отзыв. Еще была мини-шоколадка в брендированной упаковке.

Здесь должны быть еще фотки комплекта и посылки. Но их нет. Потому что в принципе никто не собирался писать обзор этого кофе.

Да и про что особо писать?

Кофе как кофе. Ароматный, НО без особых комментариев.

Вкусный… без особых изысков.

В привычном сочетании с молоком на завтрак или в составе капучино… вообще писать было не о чем.

Все осталось бы на своих местах, если бы однажды днем, плотно отобедав, я не захотела кофе. Кофе хотела, но есть уже нет. Сытного большого напитка точно не было желания употреблять.

И тут возникла мысль: приготовлю эспрессо. Чтобы ее не спугнуть, взяла чашечку, включила кофемашину. Дальше была чистая магия.

В мои сильно плюс 18 лет… я впервые в жизни по-настоящему наслаждалась эспрессо. Тем самым наперстком кофе. Глоток за глотком, удивлял меня все больше и больше. И вот уже дно чашечки показалось и я поняла: гаденькое послевкусие обычного черного кофе здесь отсутствовало в принципе. То есть, вы глоток вкусного кофе сделали, а вкус во рту таким же и остался. Даже через 5-10 минут.

Это было настолько восхитительно, что заставило меня написать этот небольшой обзор. Кстати, второй и третий опыт показали, что ошибки не было. Это действительно вкусный эспрессо.

По существу. Кофе ровный, без бракованных зёрен. Обжарка равномерная.

Аромат не кружит голову и не сбивает с ног, не вызывает тотального восхищения, но приятный. «Запах просто хорошего кофе». Обещанных жареных орехов замечено не было.

Вкус приятный без кислинки вообще, без лишней горчинки, и главное: без кислого или горького послевкусия. Какао, ореховой пасты и сочных сухофруктов из описания мы также не обнаружили.

Сорта использованного кофе: Эфиопия Oromia-Djimmah 50%, Уганда Robusta SCR.18 50%.

Можно было и короче написать. Хотите полюбить эспрессо? Покупайте и пробуйте этот кофе.

PS. Предвкушая комментарии специалистов… Хороший, дорогой, понтовый (нужное подчеркнуть) эспрессо в кофейнях премиум класса пробовала. В дегустациях кофе даже участвовала, училась у гуру пробовать разные сорта. Результат был один. Не утешительный 🙂

PPS. Данный обзор написан моей дорогой супругой. Ибо из меня дегустатор никакой. Хотя хочется отметить, что данный кофе вкусный. То есть не просто горчинка, а приятный и сбалансированный аромат.